モヤシ

万能食材モヤシの出番☆今晩のご飯に豚肉細切れとモヤシをいためました。フライパンに油とガーリック少しいれて、定番の味つけ、味塩こしょうの他にお塩をひとつまみ入れると味が引き締まります。豚肉を色が変わるまで炒めてからモヤシがしっとりしんなりするまで炒めます。そこでオイスターソースを大さじ1くらい。塩とガーリックの味がきいてるから、ソース少なくても味がちゃんとつきます^^