あじの開き

無性にアジの開きが食べたくなって、今夜は焼き魚。しっかし、塩辛かったーーー!!晩ご飯の後に何回もお茶飲んでます。うう。魚の塩分を家で上手に抜く方法ってないかしら。水に浸しちゃったらお魚のうまみまで抜けていきそうだし…どうしてものか悩みます。