牛肉の炒め物

今夜は和牛が割り引きデーだったので、牛肉とピーマンの炒め物でした。このごろ、いきつけのスーパーの切り落とし牛肉が、本当にスジばっかりのぎしぎしした切り落とし肉になってしまったので(涙)本気で良い肉を(切り落としだけど)特売で狙って買うことにしました。国産和牛っていう方がやっぱりかなり美味しいしね(^^;