魚のさっぱり煮。

美味しいアジが手に入ったので、今日は新鮮なうちにさっぱり煮にしちゃいました!お水2:おしょうゆ1:お酒1で煮汁を作って煮立たせて、そこに梅干しを3?4個、小梅なら7?8個で投入!!そしてアジを入れて煮汁がまわるようにふんわり煮ます♪薄味だけど、梅干しの酸味でとってもさっぱり食べられます^^