うまうま

青森の友達から海峡サーモンをいただきました☆サーモンって言ってもニジマスで、最初は淡水で育てて大きくなったら津軽海峡で飼育するそうなんです!津軽海峡って演歌でしか知らないよね?。友達は近所らしいけど(笑)、荒波ですっごいかんじがする。それで今日は海峡サーモンとモヤシをホイル蒸しに。サーモンの脂がすごくでてきてビックリ!味付けしなくてもシンプルに塩こしょうでとっても美味でした!