煮魚

久しぶりに煮魚しました。めだい、っていう白身魚。もしかして金目鯛の友達!?とか思いながらわくわく調理でした。わりとアッサリしてそうなので昆布だしとおしょうゆとショウガですごく薄く煮ました。冷蔵庫に入れておいたのでにこごりが出来ていて、ひんやり♪さっぱり食べられて良い感じでした^^