甘酢

甘酢づけにはまってます!酢の物より酸っぱすぎず、野菜ならけっこうなんでもおいしくできます☆ キャベツや大根の薄切りにすこしお塩を振って、もんでから置いておいて、お酢大さじ1:砂糖大さじ1の比でつくった漬け液にひたして冷蔵庫へ入れておくだけー!ゆずの皮のうすぎりなんかが入ると更に美味しいです^^