醤油漬け

昨日はいきなり冷麺しちゃって。晩ご飯にと思って買ってきた鯖をすぐに焼けなかったから、醤油味でづけっぽくして冷蔵庫で眠っててもらってました。そのまま置いててもいいんだけど血合いのところが黒ずんで、どんどん酸化して色が悪くなっていくからね…。今日はそれを焼き魚にします??。 あとは突発的に冬でもないのに豚汁が食べたくなったので豚肉と野菜たっぷりのお味噌汁。暖まりそうww