月曜からニンニク系

晩ご飯は餃子でした!家族がすっごくすっごくお腹空いてるからってメールしてきたから餃子を総動員してみたら一人あたり12個w二人前くらはある!?フライパンも大きいのに乗り切らないから小さいのと2つ使ってジュワーッ☆☆一番難しいのが餃子の水気を飛ばしてパリパリの羽を作ること。すごく難しくていつもこがして皮がめくれて…。 あれは焼き色が付いてて水分が上手く飛びそうならある程度のところであげてフライパンの底を濡れふきんにしばらくのせておいたらお皿にひっくり返したときに綺麗に羽ができてました!!一度お試しアレ。