うどん

今日は風がつよくて寒かったーーー!!用事で外出してたから、夜は暖かくうどんにした。薄揚げと白ネギを甘辛く炊いて、天かすととろろこんぶと一緒にかけうどんにのせるとホントにおいしんだよね?。 ポイントは白ネギがくたくたになるまで煮ること。白ネギの中の白いゼリーのようなところは栄養たっぷり。季節の変わり目、風邪引かないように注意しよう☆