エコクッキング♪

エコクッキングというよりは昔ながらの料理なんだけど、昨日の晩ごはんの鯖の煮汁でもう一品作っちゃおう★それは、おから♪地域によっては卯の花かな?ニンジンとちくわを小さめに切って炒めて、火が通ったら鯖の煮汁を加えてお砂糖で甘みを足します。そこにおからを投入☆汁気がなくなるまで箸でよく混ぜたら出来上がり。地味?だけどwオイシイヨ!!苦笑